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¡Barcelona, una ciudad con 30 estrellas Michelín!

Una de las inmobiliaria tops en Barcelona, Gaudi House, te trae un artículo dirigido en especial a aquellos que disfrutan de la alta cocina.

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Un total de 22 restaurantes con estrellas Michelín están situados en Barcelona distribuidos de la siguiente manera: 16 restaurantes con una estrella Michelín, 4 con dos estrellas Michelín y 2 con tres estrellas.

  • Tres estrellas indican una cocina excepcional que justifica de por sí el viaje.
  • Dos estrellas señalan calidad de primera clase en su tipo de cocina.
  • Una estrella designa un restaurante muy bueno en su categoría.

Tener una o más estrellas Michelín supone que un restaurante no sólo es uno de los mejores de su país, sino que también es uno de los mejores en el mundo, y la ciudad de Barcelona es privilegiada por tener tantas opciones de restaurantes reconocidos por la guía Michelín.

A continuación, ofrecemos una lista variada con los restaurantes más “estrellados” de Barcelona. ¡Bon Profit!

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3 ESTRELLAS MICHELÍN

  • Lasarte (Mallorca 259, 08008 Barcelona)

Una cocina contemporánea de gran finura, de suspiros de placer y recuerdos.

Especialidades: Ravioli de wagyu y anguila glaseada, crema yodada, raifort y caviar. Pez rey con salsa de crustáceos, cangrejo real, tomate en crudo y azafrán. Bombón de nuez de Pecán, rocas de leche, café y whisky ahumado.

Precio medio – De 109 € a 245 €

  • ABaC (Av. del Tibidabo 1, 08022 Barcelona)

Una cocina contemporánea llena de maestría y sofisticación, para tocar el cielo.

Especialidades: Salmón gallego y yema curada, huevas de trucha, mantequilla de soja y texturas de nori. Magret de pato, jugo de cilantro y lavanda con romesco y jugo de zanahorias escabechadas. Coco helado, sorbete de coco tostado, vainilla y barquillo con perfume de limón.

Precio medio – De 180 € a 210 €

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2 ESTRELLAS MICHELÍN

  • Disfrutar (Villarroel 163, 08036 Barcelona)

El objetivo de esta cocina contemporánea es hacer “disfrutar” a sus comensales. Platos de una imaginación y precisión sorprendente.

Especialidades: Pan chino relleno de caviar Beluga. Pichón con abrigo de maíz y trufa. Cornete de sésamo negro con fresitas y yogur.

Precio medio – De 120 € a 185 €

  • Enoteca (Marina 19, 08005 Barcelona)

Pocos restaurantes saben transportar el sabor del mar a la alta cocina como lo hacen ellos: hablan con la imaginación y el oleaje del mar.

Especialidades: Espardenyes desnudas en fricandó con guiso de tendones. Pichón, huitlacoche, mole de mil días y dumplings. Torrija de cacao, trufa melanosporum, toffee, miel y limón.

Precio medio – De 105 € a 175 €

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 1 ESTRELLA MICHELÍN

  • Tickets (Av. del Parallel 164, 08015 Barcelona)

Un restaurante donde el cliente puede disfrutar de la versión bulliniana de todas las tapas de la geografía española.

Especialidades: Olivas esféricas. Pulpo crujiente con kimchi. Tarta de queso Coulommiers.

Precio medio – De 12 € a 60 €

  • Hoja Santa (Av. Mistral 54, 08015 Barcelona)

Uno de los mejores restaurantes mexicanos que hay en Barcelona, con tradición popular mexicana y productos de alta cocina.

Especialidades: Flor de calabacín con ocosingo. Mole de ajo negro con aguacate. Garibaldi de naranja.

Precio medio – De 130 € a 160 €

  • Caelis (Via Laietana 49, 08003 Barcelona)

Una nueva visión de la cocina contemporánea desde la creatividad, reinterpretando conceptos y aportando nuevas propuestas.

Especialidades: El huevo de Xavier en su nido y con sabayón trufado. Macarrones “mar y montaña” con alcachofas y bogavante. Limón cristal.

Precio medio – De 92 € a 135 €

La inmobiliaria top en Barcelona, Gaudí House, recomienda estos sitios para ir en búsqueda de la mejor gastronomía en la ciudad condal, lugares imperdibles para cualquier celebración o simplemente para hacer una buena comida.

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